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Secondi Piatti
Agnello con peperoni e fagiolini • Aragosta • Bastoncini morbidi di carne • Bollito misto • Braciuleddi ri pisci spada risiati • Bue alla brace - Boeuf braisé • Bue alla moda • Calamari alle verdurine • Calamari di nonna Bibila • Cappesante al profumo di zafferano • Cartoccio di agnello marinato e verdure • Càsoeûla • Casseruola vegetariana primaverile con gnocchetti alle erbe • Cosciotto o spalla di castrato in cazzaruola • Coteghino fasciato • Cotolette di aragosta • Fagioli con le cotiche • Faraona in insalata con capperi e cipolline • Filetto in salsa d’arancia con contorno di patate Duchessa • Frittata al forno con verdure • Girello alla brace (Garetto) • Girello farcito • Hamburger di merluzzo • Hamburger di seitan con salsa tartara di soia e pomodori confit • Intingolo di pesce • Intingolo di pesci • Involtini di tacchino alle carote • Lumache alla vicentina • Maiale allo sbirro • Merluzzo alle verdure • Pesce persico rustico • Petto di tacchino in salsa di carote • Pollo alla Valdostana • Polpette al sugo • Polpettine vegetariane al forno • Polpettone di tonno dietetico • Rollè di tacchino con ripieno di verdure • Spezzatino di maiale cremoso • Spezzatino di manzo alla paesana • Spezzatino di manzo con cipolline e carotine novelle • Spezzatino di vitello con cipolline e carotine novelle • Stracotto al Chianti • Strudel di verdure • Stufatino vegetariano • Tramezzini di spinaci • Wurstel farciti •